Valderivero Crianza

60,00  / caja de 6 botellas

Cultivado a partir de viñedos más viejos y de menor rendimiento, tras sus meses de crianza, este vino con perfecta estructura y complejidad, es el equilibrio entre madurez y frescura

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Características principales del vino
  • Varietal: 100% tempranillo
  • Viñedos: Tiene su origen en los viñedos situados a mayor altitud. El suelo es franco-arenoso con contenidos de arcilla y caliza Esto nos proporciona una uva de características propicias para obtener un vino con una perfecta estructura.
  • Elaboración: La uva es recolectada a mano después de un seguimiento exhaustivo durante el ciclo de maduración. Tras una primera selección en el viñedo, pasa por una selección en bodega antes de realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados y dos controles diarios de densidad y
    temperatura. Posteriormente ha tenido una equilibrada crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Envejecimiento: 12 meses en barrica. 70% roble francés y 30% roble americano.
  • Cata:
    • Visual: Color cereza intenso, borde granate.
    • Nariz: Aroma intenso a fruta confitada, especias dulces perfectamente integradas con una madera de calidad que lo hace elegante.
    • Boca: Muy sabroso en boca, potente y frutoso, con taninos maduros.
  • Maridaje: RRecomendado para todo
    tipo de carnes y asados. Especialmente para carnes a la brasa y estofados. También es excelente con quesos curados.

 

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Valderivero Crianza
Valderivero Crianza 60,00  / caja de 6 botellas

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Valderivero es el resultado del trabajo y esfuerzo de duros años buscando y clasificando diferentes terrenos, que gracias a sus condiciones singulares nos permite obtener en cada vino un fiel reflejo de las zonas.

El pacto de una familia por descubrir y adentrarse en una tierra de vino en pleno corazón de la comarca de Roa, donde nace esta exquisita uva, siendo especial para la elaboración de vinos blancos, destacando su variedad autóctona, la verdejo.

Información adicional

Peso 1 kg
Bodega

Denominación de origen

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