¿Una bodega en La Rioja especializada en vinos blancos? Pues sí, existe. Se llama Maetierra y está en La Rioja oriental, en Calahorra. Aquí, en 1999, decidimos recuperar la Moscatel de Grano Menudo, una variedad autóctona de La Rioja considerada la más aromática del mundo.
Libalis Frizz
41,94 € / caja de 6 botellas
Explosión refrescante de fruta tropical.
Características principales del vino
- Varietal:Moscatel de Grano Menudo.
- Viñedo: Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos kilos de uva por hectárea
- Vendimia: Automática y nocturna durante la primera semana de septiembre
- Elaboración: Maceración de la uva en frío durante 6 horas. Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable, una vez el vino está a 5’5º de alcohol, se enfría a muy baja temperatura parando la fermentación y dejando así un vino dulcemente afrutado y con carbónico natural. Al embotellar, se le da un ligero toque de carbónico para darle el punto burbujeante que se busca..
- Cata:
- Visual: Amarillo pálido muy limpio, glicérico y brillante, con burbuja muy fina.
- Nariz: Fruta tropical a discreción, un torbellino de aromas de uva fresca.
- Boca: Maravillosamente burbujeante en boca. Una explosión refrescante de fruta que deja un sabor ligeramente dulce y de intensidad tropical..
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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