Proyecto Garnachas es un recorrido por la historia de la Garnacha a través de los ojos de Raúl Acha, Director Técnico de Vintae y apasionado defensor de una variedad que históricamente ha sido denostada por su complicada viticultura
Garnacha Fosca del Priorat
90,90 € / caja de 6 botellas
Garnacha Viejo Familia Acha
627,00 € / caja de 6 botellas
Garnacha Perdida del Pirineo
144,60 € / caja de 6 botellas
El carácter y la personalidad de una tierra única
Características principales del vino
- Varietal : 100% Garnacha
- Viñedo: Viñedo ecológico plantado en 1999, ubicado a 800 metros de altitud en el extremo norte de la provincia de Zaragoza. Laderas de orientación sureste, con suelo arcillo calcáreo, rodeado de bosque típico mediterráneo. Poco productivo (2-3 mil kg/ha)
- Vendimia: Vendimia manual el 13 de octubre.
- Elaboración: Fermentación en acero inoxidable y maloláctica en roble francés.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de segundo uso
- Cata:
- Visual: Cereza picota granate muy intenso y vivo
- Nariz: Delicado y de gran complejidad. Intensos aromas a violetas y rosas. Frescura aportada por frutas negras (moras, frambuesas y arándanos), piel de naranja, pimienta y aromas balsámicos (eneldo, romero y laurel).
- Boca: Equilibrado y redondo, fresco y agradable. Paso por boca untuoso y persistente. Taninos amables y maduros.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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