Nuestros iconos son cinco vinos únicos donde se seleccionan parcelas exclusivas, donde existen viñedos con una gran historia y con producciones muy escasas. Una elaboración meticulosa, dando tiempo al tiempo, para encontrar el mejor final, vinos de características especiales y únicas.
Clima, suelo, uvas, esfuerzo, trabajo y dedicación, unidos para conseguir la mayor satisfacción
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Características principales del vino
El Cava Mina de Oro se presenta como un Cava de guarda sofisticado y que completa, junto con nuestro Mina de Oro Viognier, y nuestro Luzón Dulce, nuestra trilogía de vinos más distinta dentro de nuestra gama Iconos. Un cava Brut mezcla de Macabeo y Xarel-lo, con una crianza de 18 meses perfecto para cualquier ocasión.
Variedad de uva: Macabeo y Xarel-lo
Vinificación: Selección de las parcelas de Macabeo y Xarel·lo atendiendo a los criterios de frescura y potencial aromático. Uvas enfriadas a baja temperatura antes de su escurrido, para extraer el mayor contenido aromático del mosto flor. Decantación de forma natural por frío, sin adición de clarificantes para proceder a la fermentación controlada hasta convertirse en vino base.
Cata:
Vista: Cava de color amarillo pálido con tonos dorados.
Nariz: En nariz se encuentran aromas de fermentación y bollería, resaltando notas de fruta blanca.
Boca:La entrada en boca es golosa, redonda y agradable, presentando un carbónico muy equilibrado y elegante.
Bodegas Luzón es una bodega orgullosa de sus raíces y del territorio al que pertenece. Bodega de la Denominación de Origen Jumilla, D.O.P española situada entre las provincias de Murcia y Albacete, ha sido considerada por medios especializados como una denominación de origen emergente por la calidad y originalidad de sus vinos.
Desde 1966, la D.O.P Jumilla se ha convertido en una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España, dentro de una superficie que comprende unas 22.700 hectáreas y unos 1.800 viticultores registrados, siendo Bodegas Luzón uno de sus miembros más antiguos.
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