Nuestros iconos son cinco vinos únicos donde se seleccionan parcelas exclusivas, donde existen viñedos con una gran historia y con producciones muy escasas. Una elaboración meticulosa, dando tiempo al tiempo, para encontrar el mejor final, vinos de características especiales y únicas.
Clima, suelo, uvas, esfuerzo, trabajo y dedicación, unidos para conseguir la mayor satisfacción
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Características principales del vino
El brillante tesoro en forma de vino. Blanco fermentado en barrica, tan insólito como Murcia. Tan sorprendente como encontrar esa veta dorada que en el fondo, todos andamos buscando y tanta sorpresa nos causa cuando la encontramos.
Variedad de uva: 100% Viognier..
Vinificación: Vendimia manual nocturna durante la segunda quincena de agosto (primera y más temprana vendimia de la bodega) para evitar la fermentación espontánea del fruto. Transporte en palets de 150kg a la bodega, donde se despalilla antes de pasar a la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Su proceso de vinificación comienza con la fermentación, que arranca de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable para pasar justo después a barricas de roble francés con 48 meses de secado donde termina de realizar la fermentación alcohólica. Tras eso, el vino guarda un reposo de 6 meses sobre sus propias lías en cámara refrigerada, para posteriormente clarificarlo y embotellarlo..
Cata:
Vista: Vino de gran limpieza y brillo, amarillo pajizo con reflejos dorados..
Nariz: En nariz se muestra extremadamente aromático, con notas florales que sobresalen por encima de una complejidad de aromas que recuerda a la piña, la miel o el plátano.
Boca: En boca es untuoso, cremoso y con notas de cereal junto con fruta blanca con un toque de madurez. De ligera acidez y de un postgusto largo y envolvente.
Bodegas Luzón es una bodega orgullosa de sus raíces y del territorio al que pertenece. Bodega de la Denominación de Origen Jumilla, D.O.P española situada entre las provincias de Murcia y Albacete, ha sido considerada por medios especializados como una denominación de origen emergente por la calidad y originalidad de sus vinos.
Desde 1966, la D.O.P Jumilla se ha convertido en una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España, dentro de una superficie que comprende unas 22.700 hectáreas y unos 1.800 viticultores registrados, siendo Bodegas Luzón uno de sus miembros más antiguos.
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