El Godello Juan Míguez

85,80  / caja de 6 botellas

Agradable, sedoso y aterciopelado. De auténtico homenaje al fundador de Bodegas O´Ventosela, Juan Miguez, y que concentra la esencia de la variedad y de la DO Ribeiro a través de un monovarietal con el Godello y todos sus afrutados matices a pera, cítricos y melocotón como único protagonista.

Mejor homenaje, imposible

.

Características principales del vino
  • Varietal: Godello
  •  Elaboración: Elaborado 100% con uvas de la variedad Godello de viñedos de la Finca Traveselas de Esponsende que perteneció al Pazo de Ulloa con una antigüedad entre 14 y 28 años. Vendimia realizada la segunda semana de septiembre de forma manual, seleccionando en la propia viña y en cajas de 15 kilogramos.Ya en la bodega, nueva selección sobre mesa vibratoria. Prensado neumático en frío con separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18º. Tras fermentación se trasiega el vino que será mantenido con sus finas lías en suspensión mediante batonage. Trasiego, filtrado y embotellado
  • Cata:
    • Visual: Color amarillo muy brillante y con reflejos verdosos
    • Nariz: Muy aromático y frutal con notas que recuerdan a pera, cítricos y otras frutas de hueso.
    • Boca: Estructurado y con una acidez melodiosa. Largo, voluminoso y aterciopelado y, a la vez, complejo y muy agradable.

 

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El Godello Juan Míguez
El Godello Juan Míguez 85,80  / caja de 6 botellas

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El Godello Juan Míguez
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La última tecnología junto con un gran conocimiento de la vinificación tradicional y un amplio respeto por la naturaleza nos dejan en un lugar privilegiado en la creación de vinos distinguidos y originarios en los territorios de Galicia, creando Ribeiros, Albariños y Godellos.

Disponemos del equipamiento necesario para una perfecta fermentación, maceración y el cuidado de nuestros vinos para conseguir la expresión de un gran perfil aromático. La elaboración a partir de la selección de las uvas en mesa vibratoria da como resultado la transformación del viñedo en vinos originales y refinados.

Nuestros vinos se caracterizan por alcanzar un perfecto equilibrio entre azúcar y acidez.

Información adicional

Peso 1 kg
Denominación de origen

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