Bodega familiar creada en el valle de San Román de Hornija con un legado que se refleja en nuestros excepcionales vinos. Comprometidos con la sostenibilidad, elaboramos con pasión y elegancia, representando la potencia de una moderna tinta de toro. Descubre la magia de nuestra bodega de vino de toro.
Cindus
50,40 € / caja de 6 botellas
CINDUS Suindus …Chindasvinto, un punto de encuentro con la historia y la modernidad, el primer paso al universo de la centenaria Tinta de Toro descubriendo su auténtica frescura, acidez natural, complejidad y jugosos caracteres frutales que describen el inmenso potencial en tierra de Reyes, Reyes Visigodos.
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Características principales del vino
- Varietal: 100% tinta de Toro.
- Elaboración: Origen: Viñedos conducidos en vaso de 40 y 60 años con suelos franco-arenosos en las zonas bajas y frías del Valle de San Román de Hornija..
- Vendimia: Manual en pequeñas cajas de 18 kilos.
- Vinificación: Selección de racimos en bodega. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar sus intensas frutas rojas. Hollejos fermentados entre 24 a 26 ºC, durante 22 a 24 días. Desarrolla fermentación maloláctica en barricas de roble francés, para luego integrarse durante su crianza de 6 a 8 meses. Embotellado sin filtrar
- Cata:
- Visual: rojo picota con atractivos matices violáceos.
- Nariz: fresco con alta concentración frutal, destacando los frutos rojos integrados con los delicados aromas aportados por sus 6 meses en roble francés
- Boca: vibrante, con una concentración media y gran expresión de fruta madura y especiada. Intensidad media y persistente en boca gracias a sus taninos dulces y redondos
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