Viñedos de Rueda y La Seca, ubicados a más de 700 metros de altitud, en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta
El Pacto Valdechuecas
300,00 € / caja de 6 botellas
Bardos Viñedos de Altura
85,80 € / caja de 6 botellas
Bardos Verdejo
46,14 € / caja de 6 botellas
La casa Vintae se encuentra tras este Bardos Verdejo, que elabora de forma artesanal con uva procedente de algunos de los viñedos más viejos de Rueda, ubicados a 700 metros de altitud. El resultado en copa es un varietal canónico de aromas tropicales, herbáceos y cítricos y un paso por boca persistente y con buena acidez.
Características principales del vino
- Variedad de uva: 100% Verdejo
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Cosecha: Vendimia nocturna, con temperaturas inferiores a los 15 ºC, llevada a cabo entre el 13 y el 23 de septiembre de 2024.
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Vinificación: Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte, para extraer aromas varietales. Prensado suave y posterior decantación natural del mosto y fermentación a baja temperatura.
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Envejecimiento: El vino madura sobre sus propias lías durante dos meses
- Cata:
- Visual: De color amarillo pajizo con todos verdosos
- Nariz: Intensos aromas a frutas tropicales (piña y maracuyá) junto a notas vegetales propias de la variedad, como el boj, que aportan complejidad al conjunto
- Boca: Blanco envolvente, aterciopelado y largo. Se muestra persistente y con una buena acidez que equilibra el volumen en boca, haciéndolo muy armonioso
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