Faustino Rivero Ulecia Vendimia Seleccionada

33,60 € / caja de 6 botellas

Características principales del vino

Varietal: Tempranillo – Garnacha
Vinificación: Con diferente ritmo de maduración y cosechadas en su momento óptimo, cada variedad se elabora por separado, a la entrada en bodega, se procede a su despalillado, conservando en alta proporción las bayas enteras. A continuación, se inicia el proceso de fermentación controlada a una temperatura entre 24 y 28ºC en depósitos de acero inoxidable con levaduras nativas y seleccionas. Terminado el proceso de maceración de entre 10-15 días, se inicia la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se somete a una maduración en bodega cerca de 6 meses.
Viñedo: Para elaborar nuestros tintos, empleamos mayoritariamente Tempranillo de viñedos próximos al entorno de la Sierra de Yerga, dentro de la comarca de Cervera, con una altitud media de 700m, ubicados en localidades como Rincón de Olivedo. La Garnacha proviene de viñedos cercanos a la bodega y de zonas frescas como Grávalos y Cabretón. Viñedos de zonas altas en suelos frescos con inclusiones calcáreas obteniendo así mostos de buena acidez y fruta.
Cata:
- Visual: Color rojo cereza con tonos granates
- Nariz: Nariz muy atrayente, apreciándose un sutil toque a madera y destacando elegantes aromas a frutos rojos.
- Boca: En boca es un vino muy armonioso, con un gusto suave y delicado, en perfecto equilibrio entre fruta y leve madera.
Maridaje: Recomendado para aves, quesos curados y carnes rojas
Temperatura de consumo: Servir entre 16 y 18º C.

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Bodegas Faustino Rivero Ulecia es la bodega originaria del Grupo Marqués del Atrio, uno de los principales productores de DOCa. Rioja, que puso en marcha su aventura vitivinícola en el año 1899 en la localidad de Arnedo

Desde finales del siglo XIX, la familia Rivero se ha dedicado al cultivo, elaboración y crianza de los mejores vinos de Rioja. Hubo que esperar hasta finales de los años 60, fruto del esfuerzo de Amador y Faustino Rivero (tercera generación), para que se embotellaran los primeros vinos bajo la firma Faustino Rivero Ulecia. Unos vinos que reflejan la esencia clásica y fundamental de Rioja, vinos con equilibrio, complejidad y armonía

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Peso	1 kg
Bodega	Bodegas Faustino Rivero Ulecia
Denominación de origen	D.O.Ca. Rioja

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