Vino Pedro Ximenez Dulce Solera 1981

150,00 € / caja de 6 botellas

Vino dulce natural D.O.P. Montilla-Moriles, 100% Pedro Ximénez, crianza media de 30 años en roble americano. Untuoso, con notas de café, cacao e higos.

Características principales del vino

Premios: ver todos más abajo
Denominación de Origen: D.O.P. Montilla-Moriles.
Variedad de uva: 100% Pedro Ximénez.
Graduación alcohólica: 15% vol, obtenida de forma totalmente natural.
Crianza: Media de 30 años en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras.
Riqueza en azúcares: Superior a 272 gramos por litro.
Cata:
- Vista: Color caoba oscuro, limpio y brillante.
- Nariz: Aroma potente y rico, con notas propias de la uva pasificada y matices de café, cacao, higos y dátiles.
- Boca: Sabor untuoso, denso, con una persistencia larga y compleja.
Maridaje: Ideal para acompañar quesos, dulces, helados y como bebida sola con hielo. Perfecto para postres y meriendas.

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Descripción
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Premios Pedro Ximenez Dulce Solera 1981

Premio Mezquita 2007, PLATA
Premio Mezquita 2008, ORO
Premio Manojo 2008, ORO
Premio Zarcillo 2009, PLATA
Premio Mezquita 2009, ORO, y gran Mezquita 2009, ORO
Premio Palacio Torremolinos 2010, PLATA
Premio Manojo 2010, ORO
Premio Mezquita 2010, ORO
Premio Bacchus 2012, ORO
Premio Manojo 2012 PLATA
Premio Mezquita 2012, PLATA
Premio Mezquita 2013, ORO
Premio Mezquita 2014, PLATA
Premio Mezquita 2015, ORO
Premio Mezquita 2016, ORO
Premio Mezquita 2017, PLATA
Premio Gran Mezquita 2018, ORO
Premio Manojo 2018, ORO
Premio Mezquita 2019, ORO
Premio Mezquita 2020, ORO
Premio Gran Mezquita 2021, ORO
Premio Zarcillo 2021, GRAN ORO
Premio Mezquita 2022, ORO
Premio Bacchus 2022, PLATA
Premio Zarcillo 2023, GRAN ORO
Premio GRAN CINVE 2023, GRAN ORO – Elegido mejor vino generoso y especial 2023
Premio Bacchus 2023, GRAN ORO – Elegido mejor vino generoso y de lícor 2023
Premio Mezquita 2023, GRAN ORO
Premio PAXERA 2023, GRAN ORO – Premio Especial al mejor Packging

Además de todos estos premios, el Pedro Ximénez 1981 ha sido puntuado con 91 puntos sobre 100 en la prestigiosa Guía Peñin.

De color caoba oscuro, con aroma potente, limpio y rico en aromas primarios propios de la uva pasificada de la variedad Pedro Ximénez, el vino dulce Pedro Ximénez 1981 de Bodegas La Aurora presenta un sabor potente, untuoso, denso, con matices que recuerdan a café, cacao, higos y dátiles, esto se produce por la larga crianza de aromas propios de la uva pasificada, con otros desarrollados durante la estancia en bota.

El vino Pedro Ximénez 1981 tiene una graduación de 15º obtenidos de forma totalmente natural, es ideal para meriendas o postres acompañando quesos, dulces o helados, también es una bebida ideal para tomarla sola con hielo.

Debe guardarse en sitio fresco

Temperatura óptima inferior a 22ºC sin variaciones sensibles

Evitar almacenamiento junto a sustancias de olor intenso

Al guardar la botella colocarla en posición vertical

Evitar las exposiciones solares

Una vez abierto mejora con el tiempo

El formato de este producto es de 0,50cl con caja individual especial para regalo.

Información adicional

Peso	1 kg
Bodega	Bodegas La Aurora
Denominación de origen	D.O. Montilla Moriles

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